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Swissness

Höhlenbären, Neandertaler und Rösti: Schweizer Gastlichkeit auf 1600 m Höhe

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OPEN SWISSNESS

Auf einem Felsvorsprung, der 100 m jäh ins Tal abfällt, und von dem man einen Blick auf den Seealpsee genießt, begrüßt das Berggasthaus Aescher-Wildkirchli – Bergrestaurant und Gasthaus auf dem Weg nach Äscher – Gäste, die aus dem nahegelegenen Wasserauen in den Appenzeller Alpen heraufkommen, um hier die Erhabenheit und Schönheit der Natur sowie die Zeugnisse aus prähistorischen Zeiten zu erleben.

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It’s the Mountains, stupid

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SWISS OPEN

Wir Schweizer sind ein leicht kauziges, eher verschlossenes Bergvolk, dem es gelang, eine felsige Einöde mit der weltweit höchsten Dichte an Viertausendern in einen führenden Wirtschaftsstandort zu verwandeln. Ein unwahrscheinliches Projekt. Wie haben wir das bloss geschafft? Der Versuch einer Klärung. Read More

Eierlegende Wollmichsau

By | Design und Kommunikation, Swissness | No Comments
OPEN KNIFE

Das Klappmesser war schon immer vielseitig. Sollte es ursprünglich nur den Dolch ersetzen, merkten die Menschen schnell, dass man mit ihm Holz sägen, Eber kastrieren, Hühner rupfen oder Kartoffelsäcke nähen konnte. In Italien wurde es als “Coltello d’amore” übers Ehebett gehängt, damit der Bräutigam wusste, was ihn erwartete, falls er es mit der Treue nicht so ernst nehmen sollte. Read More

Zincarlin: Der fast vergessene Käse

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OPEN CHEESE

Es wurde sogar schon mal zur Schweizer Landschaft des Jahres gekürt. Das brachte zwar ein wenig Aufmerksamkeit, aber auch nur für kurze Zeit. Wie immer, wenn es um das Valle di Muggio geht, würden manche sagen. Das Tal ist der ewige Geheimtipp unter den Tessiner Bergtälern, versteckt im südlichsten Zipfel des Tessins gelegen, weitgehend unberührt und wunderschön. Und mit einem sehr geschmacksintensiven , der so authentisch ist, wie das Tal. Read More

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